常乐
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长沙美食之:三个新疆人

楼主#
更多 发布于:2017-03-24 17:17
最近看到一个叫“中国美食最多的地方”排行榜,第一名广东,第二名上海,第三名四川。当时我就不服了,中国美食最多的地方难道不是微信朋友圈吗?排行榜下面的留言都是各地网友为自己省份站墙子的,仔细一看,竞争激烈的还是八大菜系的省份,唯一一个例外就是新疆。

如果有充足的时间,可以尝试驾车从星星峡进新疆,从哈蜜到吐鲁番穿越整个北疆至“西北第一团”185团,再沿国境线到塔城、伊犁再穿过南疆从鄯善县城出来。大约花费一个到两个月时间,就可以深入了解这块占了中国领土面积六分之一的神奇土地,欣赏它的风景,感受它的人文以及美食。

图片:11.jpg



没有这么多时间怎么办?先去长沙这家新疆餐厅享受一下新疆美食吧,比起粤菜和川菜,有些新疆美食可能更适合长沙人的重口味。

“三个新疆人”这个名字取得很好,让人容易记住的同时又开门见山,还朗朗上口,之前写过的一家蒸菜店名字拗口到我现在还是容易说错。

店家对菜品的定位不光是大的新疆菜的概念,而是精细到主打“塔城地区美食”。买法国红酒我们知道,只标波尔多大产区的是普通餐酒,细化到哪个小产区甚至是村庄的哪块田的,往往就比较高端。而饭店也是地方越小,可能越专业,就好比你在外省看见一家只标湘菜的店和一家精确表示是长沙菜、衡东菜或者新化菜的店,感受是不一样的。

店里还有大量的新疆特产,如大麻花、大馓子、伊力特、乌苏啤酒、沙棘汁等,这些东西就是那些跋涉三四千公里来到长沙的新疆人一段乡愁。
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蕊希由由蕊希由由
Jueran
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沙发#
发布于:2017-03-24 17:17
三个新疆人~~ 好名字
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黄叶子
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板凳#
发布于:2017-03-31 17:34
有时间过去瞧瞧,看到底如何。
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蕊希由由
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地板#
发布于:2017-04-08 11:31
去过一次,还不错
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游客

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