原来自来:故事长沙微信订阅号,转载请注明在长沙这个号称人口超过730万,实际城区内人口400万左右的城市里,如赌徒般的创业者打着“人人都有个餐饮梦”的口号,奋不顾身地坐上了餐饮行业这张赌台。有人赌上的是父母几十年的积蓄,有人赌上的甚至是身家性命,不论成败,长沙人喜欢把最终结果归结...
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回复(8) 2017-03-24 10:31 来自版块 - 家常话
表情
Jueran 看不明白(2017-04-06 15:52)
赏脸的叫声六爷楼主真下米,爱家地方搞来个。(2017-03-31 17:35)
Jueran 哈哈,不错。(2017-03-27 17:34)
三湘大地我竟然看完了~~(2017-03-27 14:27)
长沙游记我家牙在工地旁边开噶几年饭店,随么子菜都是一股辣妹子味,我有时候边恰边想,为什么鱼不能就是鱼味,鸡就是鸡味,椿就是椿味,豆腐佬就是豆腐佬味?随么子菜都是一杂味。(2017-03-24 10:39)
老长沙我身边还真有好几个朋友,尤其是大学就出省了或者出国了的,包括我自己,并不那么对湘菜有执念诶,而且都不怎么爱吃辣。我最近发现我最执念的长沙口味其实是甜酒……(2017-03-24 10:38)
赏脸的叫声六爷现在的人普遍都认为,川菜湘菜就是麻、辣,鲁菜(包括北方菜)就是勾芡等等,其实殊不知,各大菜系最最精髓的东西是调味啊!!古往今来这么多年发展的中华菜系,怎么能就这么被简简单单的概括呀。彭长春知道现在的湘菜状况都会气的坟头冒烟。(2017-03-24 10:37)
黄叶子老派湘菜其实并不是大家想象的那么重油盐重口味,传统的经典湘菜有很多,如:发丝百叶,香菇无黄蛋,五元蒸鸡,全家福杂烩,辣椒鱼头,子龙脱袍,酸辣笔筒鱿鱼等,甜品有冰糖湘莲,橘露汤圆等,这些菜不仅不是很辣相反在色香味上尽量保持了食材原有的风味,但因为对原材料和手工艺要求高,费时费力,现...(2017-03-24 10:35)

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